Di: simona
Lety devi provarla proprio.. è un impasto degno di nota e un grande alleato in cucina… super consigliata;*
View ArticleDi: simona
Ale carissima allora devi rimediare al più presto… è semplicissima da preparare e da enormi soddisfazioni;) grazie di cuore… ti abbraccio:*
View ArticleDi: simona
Patty provala, sono sicura che ti piacerà tanto;) un abbraccio e grazie mille!
View ArticleDi: simona
Ile è impasto molto leggero, se la confrontiamo con le varie sfoglia e brisée, appunto le percentuali di grassi è davvero minima e il risultato finale è davvero eccezionale… un abbraccio immenso:**
View ArticleDi: simona
Tesoro sei davvero cara… sono felice che nel mio piccolo riesca a dare qualche spunto… ti voglio bene anch’io:**
View ArticleDi: simona
Gabi tesoro che piacere leggerti ogni volta… sono felice che l’idea delle erbe nell’impasto ti abbia colpito… come anche la presentazione… grazie davvero ti abbraccio tanto:*
View ArticleDi: simona
Vicky cara, sono felice di averti dato uno spunto con le erbette nell’impasto.. in effetti è così… le preparazioni che facciamo più spesso capita di farle passare in secondo piano:) ti abbraccio!
View ArticleDi: simona
Frany infatti questa pasta la utilizzo spesso anche per preparare gli involtini primavera… quando non trovo la pasta phillo! felice che l’idea ti piaccia.. provala sono certa che non la lascerai più:**
View ArticleDi: simona
Carla tu che ami le torte salate di ogni genere devi proprio provarla.. da immense soddisfazioni:) un abbraccio:**
View ArticleDi: simona
Tesoro stai tranquilla, ti capisco bene… ti mando un abbraccio grandissimo… provala è davvero eccezionale! bacione
View ArticleDi: simona
Silvia viene sottilissima senza difficoltà credimi… si allunga ma non si spezza.. una bellezza unica!:)
View ArticleDi: simona
Ciao mimma! concordo in pieno... è davvero leggera.. anche se io preparo una <a href="http://www.tavolartegusto.it/2012/05/03/pasta-brisee-senza-burro/" rel="nofollow">brisé all'olio...
View ArticleDi: simona
Ciao anna:* mi fa piacere di averti dato uno spunto interessante:* provala ti piacerà:**
View ArticleDi: simona
Mari infatti devi proprio provala… per torte rustiche e strudel è davvero speciale:) ti abbraccio!
View ArticleDi: simona
Manu cara, ti rinnovo i complimenti per le tue caramelle realizzate con questa pasta matta!!… gran bella idea:* sopratutto felice che ti sia piaciuta:))
View ArticleDi: simona
Evelin carissima questa sfoglia è davvera una perfetta sostituta delle classiche brisée e sfoglie per strudel e torte salate poi mi dirai:**
View ArticleDi: simona
Mi fa piacere mony! provala e vedrai che golosità.. sia con il dolce che con il salato;* un abbraccio a te:**
View ArticleDi: simona
Ida che cara che sei.. sono felice che nel mio piccolo riesca a trasmettere tutto questo.. davvero…grazie:**
View ArticleDi: simona
Ciao Laura:* puoi iscriverti alla newsletter, ricevi in automatico tutti i post direttamente nella tua mail! grazie mille e a presto!:*
View ArticleDi: Fabio
Ciao, senti una volta preparata la torta o strudel che sia, che dici la posso mettere in congelatore?
View ArticleDi: simona
Ciao Fabio bentrovato :) pur non avendo mai sperimentato personalmente non dovrebbero esserci problemi a congelare strudel e torte da crude. Questa è una pratica utilizzata sopratutto per gli strudel...
View ArticleDi: Oretta
ho provato a leggere la discussione, ma non ho capito se bisogna cuocere la pasta al bianco all’inizio e solo dopo aggiungere il ripieno come si fa solitamente. Grazie. Oretta
View ArticleDi: simona
Ciao Oretta, benvenuta:) in realtà puoi usare entrambi i metodi! Dipende un pò dal ripieno e dalla preparazione... Ad esempio se vuoi realizzare delle <a...
View ArticleDi: Oretta
Letto il commento solo ora. Va benissimo così. Grazie e complimenti per il sito. Oretta
View ArticleDi: simona
Ciao Oretta, spero ti sia stato ugualmente utile:) Grazie mille a te, a presto:*
View ArticleDi: marina
Ciao Simo!!! Era proprio questo impasto che cercavo stamattina! Non potevo non trovarlo da te! Grazie!! Che foto splendide!!! Spero che mi venga almeno poco poco come il tuo! Un bacione tesorino e buon...
View ArticleDi: maria
Ciao le tue ricette sono tutte un successo, mi potresti dare qualche ricetta rustica che utilizza come base la pasta matta? che dici la posso sostituire ogni volta che come ingrediente trovo la pasta...
View ArticleDi: simona
Ciao Maria:* mi fa piacere che le mie ricette siano sempre un successo ;) la pasta matta è squisita e la puoi sostituire alla brisè classica, quello con olio extravergine e anche alla pasta sfoglia…...
View ArticleDi: Simona
Ciao cara, vorrei chiederti se posso usare la farina integrale al posto della bianca ( se è possibile, cambia qualcosa nella ricetta?) e se può essere congelata ( se è possibile, poi la scongelo in...
View ArticleDi: Simona Mirto
Ciao Simona, certo, puoi utilizzare anche la farina integrale per realizzare la tua pasta matta. Puoi congelare la pasta matta senza problemi e poi scongelarla in frigo e infine la lascia a temperatura...
View ArticleDi: Arianna
Un impasto fantastico! Mi metto subito all’opera! Consigli di stenderla ed utilizzarla così oppure di sfogliar la tipo pasta phyllo ?
View ArticleDi: Mara
Ciao! Ho trovato per caso il tuo post cercando ricette per sostituire la pasta sfoglia! Innanzi tutto complimenti, e poi volendo preparare le roselline con le mele… volevo chiederti se questa pasta...
View ArticleDi: laura
Ciao,grazie per questa spiegazione! Si può usare l’impastatrice per lavorare la pasta matta? si può congelare la pasta matta da sola, come panetto? Se sì, fino a quanto tempo massimo? Quando si...
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